Riz au brocolis et à la viande hachée

Vous connaissez le one pot pasta ? Voici le one pot riz ! Parfait pour manger équilibré avec une préparation rapide !

Pour 4 personnes - Recette Companion 

200g riz

400g brocolis 

350g viande hachée

1 Cuillère à café coriandre 

Sel et poivre 

1. Détacher le brocolis en petites fleurettes.
2. Dans le bol du robot muni du mélangeur, déposer la viande et lancer 3min en vitesse 3 à 100°. Ajouter le riz, le brocolis et la cordiandre. Saler, poivrer et programmer vitesse 4 pour 20s.
3. Verser 40cl d’eau et lancer le programme Mijoté P3 pour 15min à 95°.

Source : Livre « Mes recettes de saison au Companion » de La cuisine de D&T