Jardinière de légumes

Une des recettes que je fais régulièrement. Elle est rapide à réaliser, délicieuse et équilibrée.

Pour 4 personnes - Recette Companion

4 carottes

4 pommes de terre

350g petits pois

200g lardons 

1. Dans le bol du robot mettre le mélangeur et ajouter les lardons. Sélectionner le programme Mijoté P1 pour 5min de cuisson.
2. Peler les carottes et les couper en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les ajouter dans le bol avec les petits pois. Verser un verre d’eau, saler et poivrer. Faire cuire 40min avec le programme Mijoté P2 à 95°.

Source : Livre « Recettes faciles pour tous les jours avec Companion » de La cuisine de D&T