750 grammes
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Menus, cuisine, recettes, plats équilibrés

Les petits plats de Marion

Crozets courgettes curry

Crozets courgettes curry

Un plat autant gourmand qu'équilibré !

 

Pour 4 personnes

 

350g crozets

4 courgettes

1 Cuillère à soupe curry

25cl crème semi-épaisse

 

  1. Laver les courgettes et les couper en petits cubes.
  2. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire revenir les courgettes. Incorporer la poudre de curry et laisser fondre les courgettes sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 8min).
  3. En attendant, cuire les crozets dans une eau bouillante salée durant 15min. Garder une louche de cuisson pour la suite et les égoutter.
  4. Incorporer les crozets aux courgettes cuites ainsi que la louche d'eau de cuisson et la crème. Laisser chauffer quelques instants.
  5. Servir aussitôt.

 

 

Source: lespetitesdenoisette.fr

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